Historia
Nace en la provincia de San Juan en el año 1862, fué fundada por Sarmiento y desde 1963 hasta la actualidad producen aceite de buena calidad, cosechadas gracias a grandes extensiones de suelos aireados, envueltos por un clima cálido en la localidad de pocito y del vivero de la propia escuela obtenida por sus alumnos. Este clima ideal hizo del Olivo sinónimo de los mejores aceites de oliva de la región.
Análisis Sintáctico/Semántico
Posee un quiebre en la percepción visual de la marca. Monotonía en el tratamiento del color, de la imagen y del texto. No posee contraste entre EE, por lo tanto confunde, no se establece unidad orgánica en el diseño.
